2025年4月14日-4月16日，第八届国际名厨慈善宴在济南莱芜雪野湖国际会议中心隆重举行。国际名厨慈善宴首次在中国内地城市举办，吸引了来自全球的2300余名华侨名厨、国内外顶级厨师、慈善明星和米其林主厨齐聚一堂，创下历届参与人数之最。本届慈善宴共筹得善款超过一千万元人民币，全额捐赠给济南慈善总会和上海慈善基金会，用于支持公益事业的持续发展。

自2014年首届举办以来，国际名厨慈善宴先后于台北、墨尔本、吉隆坡、澳门、胡志明市、新加坡及香港举行。第八届国际名厨慈善宴首次落地中国济南，不仅展示了中国内地餐饮业的蓬勃发展，也推动了国际餐饮文化的深度交流与创新，促进了全球中餐技艺的交流与提升。李锦记连续多次支持此盛会，本届特别受邀作为战略合作伙伴，进一步彰显其在全球餐饮行业的领导地位。

本届晚宴盛况空前，济南市副市长杨丽女士、国际名厨慈善会会长叶绍文先生、中国烹饪协会会长杨柳女士、李锦记酱料企业事务执行副总裁孔君道先生、李锦记酱料中国市场总经理汤志斌先生等领导与行业专家齐聚一堂。中国烹饪协会会长杨柳女士在致辞中特别强调：“这是一场汇聚全球顶级名厨盛会，更是一场“中国味道与爱”的国际盛事、是全球厨师践行社会公益的伟大壮举。”晚宴期间，李锦记荣获 “社会杰出贡献奖”，李锦记酱料企业事务执行副总裁孔君道先生代表公司上台领奖。

本次活动为期三天，涵盖四大亮点活动：第八届国际名厨慈善晚宴、五湖四海风味品鉴晚宴、中国味道特色食材展及国际厨师影响力论坛暨十大名厨演绎。

慈善晚宴调味品由李锦记赞助，来自全球各地的义厨们以李锦记全系列产品，尽情施展技艺发挥创意，炮制“山东葱烧海参”、“国宴乌鱼蛋汤”、“蚝皇扣干鲍”等经典菜肴，展现中华优秀饮食文化风采，促进全球饮食文化交流。

在“十大名厨演绎”环节，来自全球的顶级厨艺大师们利用李锦记酱料进行了现场烹饪演示。李锦记特邀大师卢永良大师的开场致辞“守匠心传大爱，了不起的中国味”引发了行业的深思，激发了更多厨师追求卓越的动力。

五湖四海品鉴宴上，李锦记以300多款优质调味品为来自26个国家和地区的大厨们提供创意灵感，探索不同地域和文化的美食共鸣，打造了一场跨越地域与文化的味觉盛宴。

此外，李锦记还携“了不起的中国味”弘扬计划亮相中国味道特色食材展，特别推出限量版名厨定制大红瓶旧庄蚝油，吸引了大量海内外名厨的关注和互动。

李锦记中国餐饮市场总经理汤志斌先生在致辞中表示：“李锦记‘思利及人’的核心价值观与国际名厨慈善宴的宗旨不谋而合。我们希望通过高品质的产品，帮助全球厨师和家庭提供多样化的餐饮解决方案，推动中华饮食文化走向世界，让‘中国味’成为全球餐桌上的重要一味。”

1000余位全球名厨齐聚济南雪野湖国际会展中心

来自五湖四海的名厨在李锦记展位前留影